Guide Pisa – Hướng dẫn du lịch Tháp Nghiên Pisa Ý

  • thành phố pisa

Ravioli là gì?

ravioli biến thể mỳ ý

Nếu là fan của nước Ý, chắc chắn bạn sẽ biết đến Pasta. Nếu đã biết đến Pasta, rất có thể bạn đã được nghe đến cái tên Ravioli. Vậy, Ravioli là gì?

Ravioli, đúng như bạn dự đoán, chính là một món mì Pasta truyền thống và vô cùng nổi tiếng của đất nước La Mã thời cổ đại. Pasta có khá nhiều loại với những hình dáng và cách chế biến khác nhau như hình trụ sợi dài, hình dẹt, sao, sò, dạng xoắn hoặc dạng lá. Nhưng Ravioli rất đặc biệt hơn rất nhiều vì chúng hơi dẹt và có cả nhân ở bên trong. Vậy, loại mì này ăn như thế nào và có ngon hay không? Hãy cùng chúng tôi khám phá bạn nhé!

ravioli biến thể mỳ ý

Ravioli cùng pho – mát và xốt Marinara

Ravioli có hình dáng như thế nào?

Ravioli có hình dáng giống như một cái bánh có nhân ở nước ta, hơi tròn. Phần vỏ bánh thường sẽ được làm từ bột mì quậy với trứng, sữa tươi không đường, nhào kĩ rồi cán mỏng. Phần vỏ này sẽ được gói với phần nhân chủ yếu được làm từ thịt và phô – mai. Món mì Ravioli sẽ được dùng kèm với xốt như xốt kem hay xốt phô – mai tan chảy, béo ngậy, thơm ngây ngất lòng.

Tùy vào sở thích hay sự sáng tạo của người đầu bếp mà đôi khi Raviola không được tạo hình cố định thành hình tròn, ngược lại có thể có cả hình vuông, hình chữ nhật hay hình tam giác… Phân nhân của mì cũng vô cùng phong phú, nó có thể phụ thuộc vào vùng miền mà cũng có thể phụ thuộc vào mùa để có được phần nhân ngon nhất. chẳng hạn như người ta có thể thay nhân thịt và phô – mai thành nhân hải sản, tôm, cua, rau hoặc ricotta cheese.

Về cách chế biến món ăn này cũng rất đa dạng, đơn giản nhất chính là luộc chín hoặc hấp rồi rắc phô mai bào sợi lên trên và rưới nước xốt ăn kèm. Ngoài ra, người ta cũng có thể lăn qua với bột rồi chiên giòn cũng vô cùng hấp dẫn.

Những điều thú vị về Ravioli và Pasta mà có thể bạn chưa biết

Ravioli được dùng như một món ăn chính? Chính xác. Nhưng đôi khi bạn sẽ thấy nhiều người dùng như một món ăn vặt. Cũng không hề sai. Người Ý và người châu Âu có thể thưởng thức Ravioli bất cứ khi nào mà họ thích, dù đó là một bữa ăn chính hay một bữa ăn phụ.

Nói về Pasta, đây là một loại mì đã góp phần định danh nước Ý trên bản đồ ẩm thực thế giới. Nhưng thực chất, nguồn gốc sâu xa của món mì này lại bắt nguồn từ vùng Trung Hoa xa xôi. Sau này, người Ý đã học tập được và biến hóa lại thành một món ăn hoàn toàn mang đặc trưng và hương vị riêng của quốc gia mình.

Pasta được lan truyền rộng rãi ở các nước châu Âu và hiện nay cũng đã không còn xa lạ với các nước châu Á. Chúng ta thường biết đến mì Spaghetti nhiều hơn. Đó cũng là một loại của Pasta và Ravioli cũng như vậy. Có thể bạn sẽ hiếm khi thấy Ravioli được tự làm tại nhà, nhưng món ăn này lại được phục vụ rất nhiều ở các nhà hàng châu Âu nói chung và nhà hàng Ý nói riêng. Hoặc nếu bạn thích, bạn có thể tham khảo thêm các video hướng dẫn hoặc bài viết hướng dẫn cách làm Ravioli cũng như một số loại Pasta khác. Ẩm thực Ý rất thú vị mà Pasta chính là một ví dụ rất điển hình. Có đến hàng trăm loại, có đến hàng chục loại nước xốt khác nhau. Thế mới thấy, chỉ thể hiện qua ẩm thực thôi, chúng ta cũng đã có thể cảm nhận được ít nhiều con người của đất nước này tài hoa đến nhường nào.

Như đã biết, ngày nay Raviolo được phục vụ tại khá nhiều quốc gia cũng như các nhà hàng lớn. Khi đã biết Ravioli là gì, bạn đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn và ngon tuyệt này nhé! Guide PISA mong rằng thông tin này sẽ hữu ích cho bạn trong chuyến du lịch đến nước Ý xinh đẹp.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *